ভিটামিন- ই -ক্যাপ(E Cap) এর কাজ কি

কিসমিস একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর শুকনো ফল, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। তবে কিসমিস ভিজিয়ে খাওয়া আরও বেশি উপকার এনে দেয়। কিসমিসে রয়েছে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক। কিসমিস ভিজিয়ে খেলে এর পুষ্টি সহজে শোষিত হয় এবং আমাদের শরীরে দ্রুত উপকারিতা প্রদান করে। আসুন জেনে নেই কিসমিস ভিজিয়ে খাওয়ার উপকারিতা।

কিসমিসে রয়েছে ডায়েটারি ফাইবার, যা হজমশক্তি উন্নত করতে সহায়ক। কিসমিস ভিজিয়ে খেলে এর ফাইবার সহজে হজম হয়ে পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বদহজমের সমস্যা দূর করতে সহায়ক।

কিসমিসে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। এটি শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে এবং ঠান্ডা-কাশি বা অন্যান্য ভাইরাসজনিত অসুস্থতার ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করে।

#### ৩. রক্তশূন্যতা দূর করে

কিসমিস আয়রন, কপার এবং ভিটামিন বি কমপ্লেক্সে সমৃদ্ধ, যা রক্তশূন্যতা দূর করতে সহায়ক। কিসমিস ভিজিয়ে খেলে শরীরে আয়রনের শোষণ বৃদ্ধি পায়, যা হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়িয়ে রক্তশূন্যতার সমস্যা দূর করে।

কিসমিসে রয়েছে পটাশিয়াম, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক। এটি কোলেস্টেরল কমায় এবং হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। নিয়মিত কিসমিস ভিজিয়ে খাওয়া হার্টের বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

কিসমিসে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে সুস্থ রাখে এবং বলিরেখা প্রতিরোধ করে। ভেজানো কিসমিস খেলে ত্বক উজ্জ্বল ও কোমল থাকে। এছাড়াও, এতে থাকা ভিটামিন ই এবং আয়রন চুলের বৃদ্ধিতে সহায়ক, যা চুলকে মজবুত ও স্বাস্থ্যকর রাখতে সাহায্য করে।

কিসমিসে ক্যালসিয়াম ও বোরন থাকে, যা হাড়ের জন্য উপকারী। এটি হাড়ের ঘনত্ব বৃদ্ধি করে এবং অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়ক। বিশেষ করে নারীদের জন্য এটি হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে কার্যকর।

একটি ছোট মুঠো কিসমিস রাতে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে খালি পেটে সেই ভেজানো কিসমিস খান এবং সেই পানিও পান করুন। এতে শরীরের পুষ্টি শোষণের মাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা সহজেই পাওয়া যায়।

যদিও কিসমিস স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, তবে অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। বেশি কিসমিস খেলে রক্তে চিনি বৃদ্ধি পেতে পারে, যা ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

কিসমিস ভিজিয়ে খাওয়া একটি সহজ অথচ উপকারী অভ্যাস, যা আমাদের দৈনন্দিন স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্নভাবে সহায়ক। নিয়মিত এই অভ্যাস আমাদের শক্তিশালী হজমশক্তি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, এবং সুন্দর ত্বক ও চুলের জন্য সহায়ক হতে পারে।