সরিষার তেলের অসাধারণ উপকারিতা: প্রতিদিন ব্যবহার করলে যেসব উপকার পাবেন

সরিষার তেলের অসাধারণ উপকারিতা: প্রতিদিন ব্যবহার করলে যেসব উপকার পাবেন

বাংলাদেশের ঘরোয়া রান্না ও যত্নে সবচেয়ে পরিচিত উপাদানগুলোর মধ্যে সরিষার তেল অন্যতম। শুধু রান্নায় নয়, ত্বক, চুল, ব্যথা উপশম থেকে শুরু করে শরীর গরম রাখায় এর উপকারিতা অসংখ্য। প্রাচীন আয়ুর্বেদ ও আধুনিক গবেষণাও সরিষার তেলের বিভিন্ন স্বাস্থ্য–সুবিধাকে গুরুত্ব দেয়।

চলুন দেখে নেওয়া যাক সরিষার তেলের প্রধান উপকারিতা—

ক্ষুধা বৃদ্ধি করে

সরিষার তেলে থাকা প্রাকৃতিক যৌগ হজমশক্তি বাড়ায়। এটি লালা নিঃসরণ ও পাকস্থলীতে হজম এনজাইম উৎপাদন বাড়িয়ে ক্ষুধা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।

শরীরের ক্লান্তি দূর করে

সরিষার তেলে ম্যাসাজ করলে পেশি রিল্যাক্স হয়, রক্ত চলাচল বাড়ে এবং ক্লান্তি কমে যায়। দীর্ঘদিন পরিশ্রম বা কাজের পরে গরম সরিষার তেল দিয়ে ম্যাসাজ করলে তাৎক্ষণিক রিল্যাক্সেশন পাওয়া যায়।

ঠান্ডা কম লাগে

সরিষার তেল শরীরকে ভেতর থেকে উষ্ণ রাখে। এজন্য শীতকালে সরিষার তেল খুবই উপকারী। নিয়মিত তেল গরম করে হাতে, পায়ে ও বুকে লাগালে ঠান্ডা–কাশি হওয়ার আশঙ্কা কমে।

বাত ও গাঁড়ের ব্যথা উপশম

সরিষার তেলের অ্যান্টি–ইনফ্লেমেটরি গুণ বাতের ব্যথা, গাঁড়–ঘাড় ব্যথা, জয়েন্ট পেইন কমাতে সাহায্য করে। গরম তেলে হালকা ম্যাসাজ করলে পেশির জড়তা দূর হয়।

ত্বক ফাটা থেকে রক্ষা করে

শীতে ত্বক রুক্ষ হয়ে গেলে সরিষার তেল খুব ভালো ময়েশ্চারাইজার হিসেবে কাজ করে। এতে রয়েছে ভিটামিন ই, যা ত্বককে নরম ও উজ্জ্বল করে, ত্বক ফাটা কমায় এবং নতুন কোষ গঠনে সাহায্য করে।

রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে

ম্যাসাজের সময় সরিষার তেল স্নায়ুকে উদ্দীপিত করে রক্ত চলাচল বাড়ায়। এতে শরীরের শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং হৃদযন্ত্রের কার্যক্ষমতাও উন্নত হয়।

শরীরের এনার্জি বাড়ায়

উন্নত রক্ত সঞ্চালন ও ম্যাসাজের তাপ শরীরকে সতেজ রাখে। এজন্য অনেকেই সকালে হালকা গরম সরিষার তেল দিয়ে ম্যাসাজ করলে দিনের কাজের এনার্জি বেশি পান।

. চুলকানি ও ত্বকের ইনফেকশনে সহায়ক

সরিষার তেলে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল গুণ, যা ত্বকের চুলকানি, হালকা ফাঙ্গাল সমস্যা এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত ত্বকের সমস্যায় উপকারী।

শেষ কথা

খাঁটি সরিষার তেল একটি প্রাকৃতিক ওষুধের মতো কাজ করে—রান্না, ত্বক ও চুলের যত্ন, ব্যথা উপশম, শরীর গরম রাখা—সব কিছুর জন্যই এটি সমান কার্যকর। তবে যাদের ত্বকে এলার্জি থাকে, তাদের আগে অল্প জায়গায় টেস্ট করে নেওয়া উচিত।

FAQ 

1. সরিষার তেলের উপকারিতা কী কী?

সরিষার তেল ক্ষুধা বৃদ্ধি, ব্যথা কমানো, রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি, ঠান্ডা প্রতিরোধ, ত্বক–চুলের যত্ন ও ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে

2. কি সরিষার তেল ম্যাসাজ করলে ব্যথা কমে?

হ্যাঁ, সরিষার তেলের অ্যান্টি–ইনফ্লেমেটরি গুণ বাত, পেশী ও গাঁড়ের ব্যথা কমায় এবং শরীরকে রিল্যাক্স করে।

3. শীতে সরিষার তেল কেন বেশি ব্যবহার করা হয়?

সরিষার তেল শরীরকে উষ্ণ রাখে, ঠান্ডা কম লাগে এবং ত্বক ফাটা থেকে রক্ষা করে—তাই শীতে এটি বেশি কার্যকর।

4. সরিষার তেল কি ত্বকে ব্যবহার করা নিরাপদ?

সাধারণত নিরাপদ। তবে যাদের ত্বক সেনসিটিভ, তাদের আগে অল্প জায়গায় টেস্ট করে নেওয়া ভালো যাতে এলার্জি না হয়।

5. সরিষার তেল কি চুলকানি বা ত্বকের ইনফেকশনে কাজে আসে?

হ্যাঁ, এতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিফাঙ্গাল গুণ রয়েছে, যা চুলকানি ও হালকা ত্বকের ইনফেকশনে উপকারী

---

6. সরিষার তেল কি রান্নায় ব্যবহার করা যায়?

হ্যাঁ, বাংলাদেশি রান্নায় এটি খুব জনপ্রিয়। এতে মনো–আনসেচুরেটেড ফ্যাট ও নানা স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।